O meu risotto é o melhor do mundo!

Haja humildade ;-) Na realidade nunca provei outro, mas garanto que este estava muito bom.

Cozinha-se de acordo com as instruções do pacote do arroz. Neste caso usei risotto com trufas, ao qual juntei cogumelos e vinho branco logo no início da cozedura. Quando estava quase pronto, juntei os espargos cozidos previamente e acrescentei um bocadinho de manteiga e queijo ralado. Fácil e saborosíssimo!